...ebbene si!!!
Ho un marito che adora cucinare( quando ha tempo, ahime') ma sopratutto INVENTARE..cosi', qualche sabato fa, dopo aver sbrigato tutte le varie faccendine domestiche, ha aperto il frigo e ... ha creato!
Quindi, eccovi qui una ricettina facile facile per un primo veloce ma gustosissimo!
Noi l'abbiamo chiamato cosi :) :
Fusilli del Sabato
Ingredienti x 2 persone:
- 160 gr di fusilli
- una manciata di cubetti di speck
- 1 zucchina
- una manciata di cubetti di formaggio Malga
- peperoncino qb
- oil to taste Parmesan cheese to taste
In a saucepan, pour a little 'oil, add the diced bacon and cook it: Cut the zucchini into thin rounds and cook them with bacon. Add to taste, half 'cooking, a pinch of pepper and a bit' of salt (do not overdo it especially if the bacon and 'salty!). Cook the fusilli in boiling salted water, drain and pour into the saucepan with the sauce, combine the cheese, cut into tochetti Hut and mix well. Grate over pasta
a handful of Parmesan cheese and pour a little oil. Serve and eat
accompanied with a glass of red wine!
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